Hoy por hoy / Espárragos trigueros con mozzarella

El pasado martes 25 de mayo hicimos un programa de cocina variado y divertido en “Hoy por hoy” (Cadena SER).

Como nos llegan muchas consultas y sugerencias, hemos decidido que dedicaremos el último martes de cada mes a responder a vuestras inquietudes y hemos comenzado con cuestiones muy interesantes.

Las preguntas del mes de mayo tenían que ver con la pasta al dente, con la fécula para repostería, las tortillas de patata, cómo hacer buenos empanados o las alternativas culinarias a la sal.

Eso sí, no nos olvidamos de la receta de cada semana, que podréis leer en el blog de “Cocina con Martín Berasategui” y que esta vez tuvo como protagonistas a los espárragos trigueros.

No dejéis de enviarnos vuestras consultas a hoyporhoy@cadenaser.com y estad atentos porque las responderemos en la Cadena Ser los últimos martes de cada mes.

Foto espárragos verdes de matt.hintsa.

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