Receta: Solomillo Euskal Okela asado con terrina de patata y tocino ibérico.
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Un país en la Kazuela / Productos: Bonito del Norte y Atún rojo + Pimientos de Gernika
Receta: Bonito cocido con aliño de tomate y pimientos de Gernika fritos.
Un país en la Kazuela / Productos: Pollo de Caserío Vasco + Tomate del País Vasco
Receta: Pollo asado frío con vinagreta de anchoas e infusión de tomate y sus anchoas.
Un país en la Kazuela / Productos: Leche del País Vasco + Miel + Huevos de Caserío Vasco
Receta: Crema cuajada de vainilla con granizado de miel.
Un país en la Kazuela / Productos: Cordero Lechal del País Vasco + Lechuga Eusko Label
Receta: Cordero asado con lechuga, vinagreta de ajos y puré de lechuga de caserío.
Un país en la Kazuela / Productos: Alubias del País Vasco + Guindillas de Ibarra
Receta: Sopa de Alubias de Tolosa con Bombón de Guindilla.
Un país en la Kazuela
Un país en la Kazuela, en un guiño a la “K” de la Fundación Kalitatea, es el título que escogimos para una serie documental de 6 programas que se empiezan a emitir a partir de este próximo 5 de junio, durante seis domingos consecutivos, a las 20,30 h, antes del Teleberri, en ETB2. ¡Tengo ganas de que veáis el resultado!