1 Karlos Ibarrondo
2 corderos de buena calidad de unos 6 kg. cada uno
Cacharrería e intendencia para asar corderos al Burduntzi
Carbón de encina
Para el mejunje:
1 botella de Txakoli
1/2 botella de cognac
Perejil picado
Ajo picado
Sal
AGUA DE “ROBIN FOOD”
4 l de zumo de naranja
Media botella de vodka
1 botella de cointreau
2 botellas de champagne
Hielos a cascoporro
Colocar en un barreño bien grande los hielos.
Verter el zumo de naranja + vodka + cointreau.
Acabar vertiendo el champagne.
Listo.