ROBINFOOD / Cordero al “Burduntzi” + Agua de “Robin Food”

CORDERO AL “BURDUNTZI”

1 Karlos Ibarrondo
2 corderos de buena calidad de unos 6 kg. cada uno
Cacharrería e intendencia para asar corderos al Burduntzi
Carbón de encina

Para el mejunje:
1 botella de Txakoli
1/2 botella de cognac
Perejil picado
Ajo picado
Sal

AGUA DE “ROBIN FOOD”

4 l de zumo de naranja
Media botella de vodka
1 botella de cointreau
2 botellas de champagne
Hielos a cascoporro

Colocar en un barreño bien grande los hielos.
Verter el zumo de naranja + vodka + cointreau.
Acabar vertiendo el champagne.
Listo.

Descarga directa (.mp4): robinfood_523.mp4
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This entry was posted in Robin FoodTV by Martín Berasategui.

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