Martín Berasategui en la Fundación March

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Hoy por hoy / Chuleta de cerdo con salsa de queso

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ROBINFOOD / Paté de mejillones y bonito + Ensalada de tiburones con langostinos

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ROBINFOOD / Salpicón de langostino + Pasta con champis y paté

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Hoy por hoy / Kokotxas de bacalao con berberechos y cebollino

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ROBINFOOD / solomillo de cerdo relleno de jamón y queso + refrescos de fresas

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Corto y cierro

Ya han pasado los días y es ahora cuando puedo ponerme a escribir algo que he repetido por activa y pasiva durante estas jornadas a muy diversos medios de comunicación. Sigue leyendo

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De circos y listas

Fiesta Mayor en Londres: se publica la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo. Cohetería de la cara, modeleo y, si no estás, no existes. Escenario apabullante.

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